В периода 5-9 юни 2023 г. се проведоха 44-тият Световен конгрес по лозата и виното и 21-та Генерална асамблея на Международната организация по лозата и виното (OIV) в гр. Херес де ла Фронтера, Кралство Испания, по време на която за Генерален директор на OIV за периода 2024 г. - 2028 г. бе избран д-р Джон Баркър от Нова Зеландия. Новият генерален директор ще започне мандата си от м. януари 2024 г. 2024 година е определена за „Международна година на лозата и виното“, а също така през същата година организацията ще отпразнува своята стогодишнина. В допълнение бяха приети общо 18 проекторезолюции относно лозарски практики, енологични практики и продукти, методи за анализ, икономика и право и безопасност и здраве.

          Конгресът е най-мащабното международно събитие в сферата на лозарството и винарството със забележителните 253 постера и 227 доклада в областите „Лозарство“, „Енология“, „Икономика и законодателство“ и „Безопасност и здраве“. Тази година в областта  „Енология“ бе представен доклад „Деалкохолизиране на вино, използвайки нов метод на нискотемпературна дестилация в инертна среда“, резултат от съвместната работа на компанията „ИНОСОЛВ“ ЕООД и колектив от катедра „Технология на виното и пивото“ към Университета по хранителни технологии, гр. Пловдив.